AndroidでPlay Storeアプリと直接ダウンロードのAPKを切り替えられますか?

はい。ただし、一方をもう一方の上から重ねてインストールする形ではできません。2つのビルドは異なる鍵で署名されており(Playは独自の署名を管理し、直接ダウンロードのAPKの鍵は当社だけが持っています)、Androidは署名が変わったアプリの更新を拒否するため、インストールは「アプリがインストールされていません」といったエラーで失敗します。切り替えの手順はこうです。アプリが「同期済み」と表示されていることを確認し、今のビルドをアンインストールし、もう一方をインストールして、サインインし直します。

アンインストールするとアプリのローカルデータは消えます。だからこそ、先に同期を確認するのです。サインインすれば、すべてが同期から戻ってきます。12単語、または別のデバイスからのサインイン用QRは、アンインストールした後ではなく前に用意しておいてください。それ以外の点でビルドは同一で、違うのは更新のされ方と、Proの請求方法だけです。