同じノートを2台のデバイスで同時に編集したらどうなりますか?

黙って上書きされることはありません。離れている間に(たとえば一方がオフラインの間に)両方のデバイスが同じノートを変更していた場合、再同期の時点でアプリが衝突を検知し、競合ダイアログを表示します。このデバイスの版を残す、もう一方の版を残す、あるいは両方を別々のノートとして残す、から選べます。

日常の使用でこれを見ることはほとんどありません。オンラインなら編集は数秒以内に同期され、ダイアログが出るのは、同じノートの2つの版が本当に分岐したときだけです。