搜尋筆記時會傳送任何資料到你們的伺服器嗎？

不會。搜尋是對照一份建立並儲存在你裝置上的全文索引執行的。查詢內容從不離開裝置，完全沒有連線時也照樣有結果，你搜尋了什麼從頭到尾都不會被傳送。

這不是一條我們可以悄悄改掉的政策，而是架構使然：伺服器只保存密文，我們這邊沒有任何可讀的內容可供建立索引或搜尋。讀不了你筆記的伺服器，自然也搜尋不了。